0 0
Жареные кальмары в кляре

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

0,5 кг Кальмары колечка
2 штуки Яйца
2 ст. ложки Сметана
по вкусу Соль
по вкусу перец
2 ст. ложки Мука
150 грамм Подсолнечное масло для фритюра

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Жареные кальмары в кляре

Жареные кальмары в кляре прекрасное блюдо. Колечка кальмаров продаются во всех супермаркетах, купить совсем не проблема а сами кальмары в кляре будут нежные и хрустящие - идеальная закуска для любителей морепродуктов.

Ingredients

Directions

Share

Если вы любите морепродукты и регулярно готовите изысканные блюда, то вам точно следует попробовать кальмары в кляре, которые не отнимут у вас много времени, а их вкус приятно удивит ваших родных.

Подавать блюдо можно с разнообразными соусами или без них – зависит от ваших предпочтений. В любом случае, ваша семья будет довольна таким разнообразием повседневного рациона.

Даже если вы решили просто попить пива с друзьями и посмотреть любимый фильм – просто приготовьте кальмары в кляре, и они останутся довольны такой питательной и полезной закуской.

Steps

1
Done

Возьмите яйца и отделите белки от желтков.

2
Done

Белки взбить миксером, венчиком до пены.

3
Done

Желтки взбить вместе со сметаной.

4
Done

В емкости смешать белки, желтки со сметаной и добавьте муку, перемешать, посолить и поперчить.

5
Done

Не переборщите с мукой, кляр должен напоминать сметану.

6
Done

Поставить кастрюлю с водой на газ, когда закипит, воду посолить и поместить в нее кольца кальмаров, буквально на 2 – 3 минуты.

7
Done

Откинуть кальмары на дуршлаг.

8
Done

В чистую и сухую кастрюлю налить 0,5 стакана подсолнечного масла и ждать, чтобы закипело.

9
Done

Колечка поперчить и подсолить.

10
Done

Опустить колечка в кляр.

11
Done

Вилкой вынуть каждое колечко, из кляра, чтобы лишнее ушло.

12
Done

Одно за другим колечка опускать в раскаленное масло.

13
Done

Смотрите, чтобы прожарилось полностью.

14
Done

Кальмары должны выглядеть так.

15
Done

Итак, жарим партию за партией колечек.
На бумажное полотенце выложить, чтобы масло впиталось в него.

16
Done

Кальмары выложите горкой на тарелке.

Приятного аппетита!

delfin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Креветки к пиву
previous
Креветки к пиву
next
Жареные кальмары с луком
Креветки к пиву
previous
Креветки к пиву
next
Жареные кальмары с луком

Add Your Comment